une saga familiale ancrée dans son territoire

Le moulin

Notre histoire

Un héritage vendéen qui a traversé les siècles

Parmi les quatre moulins qui tournaient autrefois le long du Marillet à La Chaize-le-Vicomte, un seul a su traverser les tempêtes de l’Histoire : le Moulin de Sénéchaud.
Depuis 1796, ce sont huit générations de meuniers qui se sont succédé au sein de la Minoterie Bertrand, chacune transmettant à la suivante un savoir-faire précieux et une passion intacte pour le grain.

Des racines vendéennes qui s’entrelacent sur tout le territoire

Ici, en Vendée, rien ne s’improvise. Tout se transmet, s’affine, se perfectionne. De père en fils, nous avons appris à écouter le blé, à comprendre ses secrets, à respecter son rythme. Cette transmission familiale au cœur de notre minoterie, c’est notre force et notre fierté.

L’histoire de la famille Bertrand ne s’écrit pas en vase clos. Nos liens familiaux tissent une toile qui relie le Moulin de Sénéchaud aux plus importants moulins de la Chaize-le-Vicomte, essaimant même bien au-delà de la Vendée.

1796

Mariage Joseph Bertrand et Marie Mandin

Installation des Bertrand à Sénéchaud par alliance Mandin

1796

1813–1880

Pierre-Joseph Bertrand

2ᵉ génération : continuité ininterrompue de l’exploitation.

1813–1880

1839–1904

Pierre-Généreux Bertrand

3ᵉ génération : apogée de la présence familiale au moulin.

1839–1904

1873–1902

Pierre-Aimé-Joseph Bertrand

4ᵉ génération

1873–1902

1903–1968

Pierre-Clément Bertrand

5ᵉ génération

1903–1968

1932–2012

Rémy Bertrand

6ᵉ génération

1932–2012

1956

Philippe Bertrand

7ᵉ génération

1956

1983 à aujourd’hui

Arnaud Bertrand

8ᵉ génération

1983 à aujourd’hui

Une minoterie vendéenne vivante, tournée vers l’avenir

Aujourd’hui, le Moulin de Sénéchaud continue de produire des farines d’exception avec la même exigence qu’autrefois.
Mais être fidèle à nos racines ne signifie pas rester figé dans le passé. Au contraire : c’est parce que nous connaissons notre histoire que nous savons accompagner les boulangers de demain.
Chaque jour, la Minoterie Bertrand perpétue les gestes essentiels de la meunerie traditionnelle tout en innovant pour répondre aux attentes des artisans boulangers de Vendée et d’ailleurs.
Parce qu’un moulin, c’est vivant. Ça évolue, ça s’adapte, ça grandit — tout en gardant son âme intacte.